Die kontinuierliche Verbesserung der Umweltleistung ist ein Unternehmensziel der Mainau GmbH. Aus diesem Grund wird der Umweltschutz auf der Insel seit 1998 professionell organisiert, indem wir uns freiwillig an einem System für Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung beteiligen; kurz: EMAS
(Eco Management and Audit Scheme)
Mit der Teilnahme an EMAS gelang es ein Umweltmanagementsystem aufzubauen, welches die Umweltauswirkungen unserer Tätigkeiten, Produkte und Dienstleistungen zu optimieren hilft.
Aktuelle Maßnahmen aus unserem Umweltkonzept
Energie:
Weiterentwicklung des bestehenden Energiekonzepts: Ende 2011 ging auf der Insel Mainau eine Holzvergaseranlage in Betrieb. Zusammen mit der schon länger installierten Holzhackschnitzelheizung bezieht die Mainau GmbH künftig rund 60% ihrer Wärme aus erneuerbaren Energieträgern. Der restliche Bedarf wird überwiegend durch zwei effiziente, erdgasbetriebene Blockheizkraftwerke produziert. Dank der installierten Photovoltaikanlagen und des von den Stadtwerken Konstanz gelieferten Ökostroms kommen rund 65% der benötigten Strommenge aus regenerativen Energiequellen. Auch hier liefern die zwei BHKWs den restlichen Bedarf. In der Summe werden also ca. 65% des gesamten Energieverbrauchs aus Erneuerbaren gedeckt. Für den gesamten Energiebereich ist derzeit ein eigenes Energiemanagement im Aufbau. Dies wird helfen die Stromverbräuche deutlich zu reduzieren.
Das seit 1997 bestehende Nahwärmenetz mit Zentralisierung der Wärmeerzeugung wird bis 2014 auf den Bereich Comtureykeller ausgedehnt, sodass auch dort der bestehende Ölkessel ersetzt werden kann.
Park und Garten:
Verbesserte Umweltrelevanz möchten wir in diesem Bereich erreichen durch: Alternativen bei unseren Rasenmähern möglichst ohne Verbrennungsmotoren, sowie einer Abwasseraufbereitung und Vorklärung des anfallenden Abwassers auf dem Weg zur Kläranlage Konstanz. Weiterhin möchten wir verstärkt Pflanzenprodukte zukaufen, die zertifiziert umweltfreundlich produziert wurden.
Ökologisch essen und trinken:
Mit der Fortsetzung des Bio-Zertifikats nach EU-Richtlinie in unserer Gastronomie wird nicht nur der interne Warenstrom gesichert, sondern Bewusstsein und Nachfrage zu diesen Produkten geschaffen. Damit möchten wir ausdrücklich die umweltschonende Landwirtschaft fördern auch wenn die Produkte mitunter nur eingeschränkt verfügbar sind.
Den aktuellen Stand unserer Maßnahmen können Sie hier einsehen.
Die Umwelterklärung mit sämtlichen konkreten Maßnahmen kann bei der Stabstelle Umweltmanagement und Qualität per Telefon +49 / (0) 7531 / 303-252, oder per E-mail unter oekologie(at)mainau.de angefordert werden. Die PDF-Dateien zur Umwelterklärung finden Sie unter Downloads.
EMAS-Parcours
Mit dem EMAS-Parcours möchte man einen Beitrag zur internationalen Bekanntheitsförderung von EMAS leisten.
Ziel der 5 Stationen ist EMAS mit allen Sinne erleben zu können und so im wahrsten Sinne des Wortes „begreifen“ lernen, was sich hinter dem Kürzel verbirgt. Die Station „Ernährung“ stellt den Zusammenhang zwischen gesunder Ernährung und verantwortungsbewusstem Umgang mit der Natur dar.
„EMAS heißt Wasser wertschätzen“ ist Thema der Station Wasser.
Die sechs Meter hohen Türme der EMAS Stationen, die aus lebenden Weiden bestehen, sind Sinnbild für den ewigen Kreislauf des Lebens. So wird bei der Station „EMAS Plaza“ deutlich, dass EMAS ebenfalls etwas Lebendiges ist, ein fortwährender Kreislauf, der im Betrieb gelebt werden muss.EMAS bedeutet ebenso umsichtig mit Energie umzugehen. Aufschluss zu diesem Thema gibt es bei der Station Energie, neben dem Energiepavillon.
Für den EMAS-Parcours wurde der Mainau GmbH im Jahre 2006 der EMAS Award, für die "beste interne oder externe Kommunikationskampagne" im Rahmen von EMAS, durch die europäische Kommission, verliehen.