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Orchideen-Soirée

Am 20. April 2013 im Palmenhaus Ein Galadiner im exotischen Ambiente unserer Orchideenausstellung

Orichideen-Soirée
Am 20. April 2013
Ab 19.00 Uhr im Palmenhaus

Lassen Sie sich zum Auftakt des diesjährigen
Soiréen-Reigens in das exotische Ambiente unserer Orchideenausstellung
im Palmenhaus entführen. Das Jazz-Duo Bernd
und Ellen Marquart verzaubert Sie mit Jazz aus verschiedenen
Stilrichtungen. Eine ausdrucksvolle Stimme und virtuose
Improvisationen auf der Trompete machen den Abend
zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das Menü:
Joghurt-Buttermilch-Terrine an Dillpesto
mit Felchenkaviar,
Spargelspitzen
und eingelegten Riesengarnelen
* * *
Zanderfilet an Früchte-Chili-Currysauce
mit Maracuja Chutney und Wildreistimbale
* * *
Glacierte Flugentenbrust mit Entenchipolata
an Honig-Orangen-Sauce mit Shiitakepilzen
auf Gemüsebeet und Polenta-Nocken
* * *
Kaffee-Crème-Brûlée
mit Orangen-Thymianeis
und Schokoladentarte

Weitere Informationen und Reservierung:
Mainau-Bankettbüro
Telefon: +49 (0)7531 303 156
bankett@mainau.de