Südafrikanischer Braai

Fleisch & Wein - Genuss muss sein

Die Südafrikaner sind Weltmeister im Grillen und so wundert es nicht, dass sie dafür einen eigenen Begriff haben: Braai. Passend zum Jahresmotto der Insel Mainau "Baobab & Bonobo - Faszination Afrika" laden wir Sie herzlich ein am 3. August 2018 die südafrikanische Variante eines Barbecue zu erleben. In Südafrika gehört zum Snacken immer „Biltong“ auf den Tisch. Biltong kann man sich wie Beef Jerkey oder Schweizer „Mösbrökli“ vorstellen: In dünne Scheiben geschnittenes, getrocknetes Rindfleisch. Nach dem Essen servieren wir Ihnen traditionell Kaffee und Rooibos Tee.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Vorspeisen

Gemischte Blattsalate, Maissalat, Paprikasalat, gefüllte Champignons, Möhren-Sellerie-Salat, Papayasalat, Meeresfrüchtesalat, Bulgursalat mit Feta, Couscoussalat mit Granatapfel, Falafel mit Tomaten-Dattelsalat, Auberginensalat mit Kichererbsen und Kartoffelsalat

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Aus dem Topf

Potjie Kos (Südafrikanisches Gulasch aus Lamm, Rind, Gemüse und Kartoffeln), dazu wird Weißbrot gereicht

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Vom Grill

Garnelen, Dorade, Saiblingsfilet, Rinderhüfte, Straußensteaks, Lammspieße, Schweinekotelette, Geflügelspieße, Boerewors (grobe Bratwurst), Paprika, Zwiebellauch, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Maiskolben, Süßkartoffeln, Kürbis, Ofenkartoffeln

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Dipps

Mango-Maracuja-Püree, Avocado-Hummus, Minz-Joghurt, Kiwi-Mango

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Dessert

Schokobrownies, frisches Obst, Schokobananen, Minz Panna Cotta, Malva Pudding (ein warmer Rührkuchen mit Aprikosenstücken)

 

In Verbindung mit einer Reservierung ist der Eintritt inklusive und die Gäste können ab 18.00 Uhr bis zum Parkplatz der Schwedenschenke auffahren.

Veranstaltungsdetails:
Datum: 03.08.2018
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Veranstaltungsort: Restaurant Comturey
Veranstalter:

Mainau Bankettbüro
78465 Insel Mainau
Tel:+49 (0)7531/ 303 156
Fax: +49 (0)7531/ 303 167
bankett@mainau.de

Preis: 77 Euro pro Person
Lage auf der Insel:

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