Gastronomie - Konditor (m/w/d)

Die Mainau GmbH ist ein familiäres, nachhaltiges & langjährig erfolgreiches Mittelstandsunternehmen im Eigentum einer gemeinnützigen Stiftung. Sie betreibt die Insel Mainau, die mit ca. 1,2 Millionen Besuchern im Jahr eine der maßgeblichen touristischen Destinationen im gesamten Bodenseegebiet & einer der meist besuchten Gärten im deutschsprachigen Raum ist.

Zur Verstärkung des gastronomischen Teams suchen wir für das Blumenjahr 2022 KonditorInnen (m|w|d)

Ihr Aufgabenbereich:

  • eigenständige Entwicklung kreativer Konditoreiwaren, Desserts, Torten und Eisspeisen für den à la carte- und Bankettbereich
  • Produktion, Anrichten, Präsentation, und Dekoration der Speisen
  • Postenverantwortung für die Patisserie, in Bezug auf Produktion und Wareneinsatz
  • Erstellung und Einhaltung von Rezepturen
  • Sicherung und Verbesserung unseres Qualitätsstandards
  • Sauberkeit und sorgfältiger Umgang/Pflege von Maschinen und Geräten

Sie bringen mit:

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in mit entsprechender Berufserfahrung
  • Kreativität und Liebe zum Detail
  • Entscheidungsfähigkeit und sehr gute Führungskompetenzen
  • Sozialkompetenz, Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und Engagement
  • MS Office-Kenntnisse

Wir bieten Ihnen:

  • einen langfristigen saisonalen Arbeitsplatz beim größten gastronomischen Anbieter am Bodensee
  • einen vielseitigen und interessanten Aufgabenbereich in internationalem Umfeld
  • ein attraktives Arbeitszeitmodell für Ihre ausgewogene Work-Life-Balance
  • Vergütung nach dem Gehaltstarifvertrag der Gastronomie
  • ein umfangreiches Angebot an internen und externen Schulungen
  • eine Vielzahl an Mitarbeitervergünstigungen auf der Insel Mainau und bei unseren Kooperationspartnern

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnis) als PDF-Datei an:


Mainau GmbH | Mainau-Gastronomie | 78465 Insel Mainau
Frau Désirée Beron
Tel: +49 (0) 7531 303-231
E-Mail: gastronomie@mainau.de

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