Gastronomie - Konditor (m/w/d)

Die Mainau GmbH ist ein familiäres, nachhaltiges & langjährig erfolgreiches Mittelstandsunternehmen im Eigentum einer gemeinnützigen Stiftung. Sie betreibt die Insel Mainau, die mit ca. 1,2 Millionen Besuchern im Jahr eine der maßgeblichen touristischen Destinationen im gesamten Bodenseegebiet & einer der meist besuchten Gärten im deutschsprachigen Raum ist.

Zur Verstärkung des gastronomischen Teams suchen wir für das Blumenjahr 2022 KonditorInnen (m|w|d)

Ihr Aufgabenbereich:

• eigenständige Entwicklung kreativer Konditoreiwaren, Desserts, Torten und Eisspeisen für den à la carte- und Bankettbereich
• Produktion, Anrichten, Präsentation, und Dekoration der Speisen
• Postenverantwortung für die Patisserie, in Bezug auf Produktion und Wareneinsatz
• Erstellung und Einhaltung von Rezepturen
• Sicherung und Verbesserung unseres Qualitätsstandards
• Sauberkeit und sorgfältiger Umgang/Pflege von Maschinen und Geräten

Sie bringen mit:

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in mit entsprechender Berufserfahrung
• Kreativität und Liebe zum Detail
• Entscheidungsfähigkeit und sehr gute Führungskompetenzen
• Sozialkompetenz, Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und Engagement
• MS Office-Kenntnisse

Wir bieten Ihnen:

• einen langfristigen saisonalen Arbeitsplatz beim größten gastronomischen Anbieter am Bodensee
• einen vielseitigen und interessanten Aufgabenbereich in internationalem Umfeld
• ein attraktives Arbeitszeitmodell für Ihre ausgewogene Work-Life-Balance
• Vergütung nach dem Gehaltstarifvertrag der Gastronomie
• ein umfangreiches Angebot an internen und externen Schulungen
• eine Vielzahl an Mitarbeitervergünstigungen auf der Insel Mainau und bei unseren Kooperationspartnern

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnis) als PDF-Datei an:

Mainau GmbH | Mainau-Gastronomie | 78465 Insel Mainau
Frau Désirée Beron
Tel: +49 (0) 7531 303-231
E-Mail: gastronomie@mainau.de