Gastronomie - Küchenchef/in für unsere Schlossküche (m/w/d)

Die Mainau GmbH ist ein familiäres, nachhaltiges & langjährig erfolgreiches Mittelstandsunternehmen im Eigentum einer gemeinnützigen Stiftung. Sie betreibt die Insel Mainau, die mit ca. 1,2 Millionen Besuchern im Jahr eine der maßgeblichen tou-ristischen Destinationen im gesamten Bodenseegebiet & einer der meist besuchten Gärten im deutschsprachigen Raum ist.

Zur Verstärkung unseres Schlossteams suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/n Küchenchef/in (m/w/d).

Ihr Aufgabenbereich:

  • Verantwortlich für die kulinarische Ausrichtung
  • Organisation der Schlossküche
  • Bestellung aller Lebensmittel
  • Planung, Kalkulation und Zubereitung aller Speisen
  • Verantwortlich für sämtliche Hygiene-, Umwelt-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

 

Sie bringen mit:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Kenntnisse im Outlook und Materials Control
  • Teamfähigkeit
  • Freude am Beruf
  • Kreativität

Wir bieten Ihnen:

  • Einen Arbeitsplatz mit attraktiven Anstellungsbedingungen und einem einzigartigen Ambiente
  • Ein familienfreundliches Arbeitsumfeld und ein offenes kollegiales Team
  • Ein attraktives Arbeitszeitmodell
  • Einen vielseitigen und interessanten Aufgabenbereich
  • Ein umfangreiches Angebot an internen und externen Schulungen
  • Eine Vielzahl an Mitarbeitervergünstigungen auf der Insel Mainau und bei unseren Kooperationspartnern

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnis) als PDF- Datei an:


Mainau GmbH Ι 78465 Insel Mainau
Frau Sarah Kratt
E-Mail: sarah.kratt@mainau.de

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