Gastronomie - TeamleiterIn Täglich Brot (m/w/d)

Die Mainau GmbH ist ein familiäres, nachhaltiges & langjährig erfolgreiches Mittelstandsunternehmen im Eigentum einer gemeinnützigen Stiftung. Sie betreibt die Insel Mainau, die mit ca. 1,2 Millionen Besuchern im Jahr eine der maßgeblichen touristischen Destinationen im gesamten Bodenseegebiet & einer der meist besuchten Gärten im deutschsprachigen Raum ist. Zur Verstärkung des gastronomischen Teams für unsere Bäckerei Täglich Brot suchen wir für das Blumenjahr 2022 eine/n TeamleiterIn (m|w|d).

Ihr Aufgabenbereich:

• Organisatorische und operative Leitung der Bäckerei und des Verkaufsbereiches mit Angebotsgestaltung sowie Dienst- und Produktionsplanung
• Führung, Koordination und kontinuierliche Entwicklung des ca. 10-köpfigen Bäckereiteams
• Prozessoptimierung und Weiterentwicklung des bestehenden Konzeptes
• Zuvorkommende und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Sorgfältiger Umgang mit Geräten, Maschinen und sonstigen Ressourcen

Sie bringen mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Fundierte gastronomische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Gute Führungskompetenzen, Planungs- und Organisationstalent
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie eine hohe Eigeninitiative
• Gute Englischkenntnisse, MS Office-Kenntnisse
• Strukturiertes, lösungsorientiertes Denken
• Freude am Umgang mit Menschen

Wir bieten Ihnen:

• Einen langfristigen saisonalen Arbeitsplatz beim größten gastronomischen Anbieter am Bodensee
• Einen vielseitigen und interessanten Aufgabenbereich in internationalem Umfeld
• Ein attraktives Arbeitszeitmodell für Ihre ausgewogene Work-Life-Balance
• Vergütung nach dem Gehaltstarifvertrag der Gastronomie
• Umfangreiches Angebot an internen und externen Schulungen
• Eine Vielzahl an Mitarbeitervergünstigungen auf der Insel Mainau und bei unseren Kooperationspartnern

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnis) als PDF-Datei an:

Mainau GmbH | Mainau-Gastronomie | 78465 Insel Mainau
Frau Désirée Beron
Tel: +49 (0) 7531 303-231
E-Mail: gastronomie@mainau.de