Bäckerei "Täglich Brot"

Feinstes Brot, handgemacht, aus frischen Zutaten aus der Bodenseeregion

Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte*:
*Änderungen vorbehalten

Unser Speisenangebot (gültig vom 22. März bis 20. Oktober 2019)

Der verführerische Duft von selbstgebackenem Brot heißt Sie herzlich in unserer Insel-Bäckerei "Täglich Brot" willkommen. Täglich werden rund 300 Laibe Mainau-Brot gebacken, das Sie mit frischen Aufstrichen und einer extravaganten Schinkenvariation genießen können.

Brot zum Erleben - seien Sie dabei, wenn in unserer Schaubäckerei aus Biovollkornmehl, biologischem Sauerteiganteil, Biohefe und Bodenseewasser das Mainau-Brot angesetzt wird. Verfolgen Sie jeden Arbeitsschritt mit und seien Sie gespannt, wenn unser Bäcker-Team das 500 Gramm schwere Ergebnis aus dem rustikalen Holzofen hervorzaubert.

Was Sie im "Täglich Brot" außerdem erwartet:

  • Verschiedene Dinnele-Variationen aus dem Holzofen
  • Saisonale Kuchen, z.B. Apfel-Mandel-Kuchen, Rhabarberkuchen mit Streußel, verschiedene Obstkuchen
  • Belegte Brote mit hauseigenem Brotaufstrich

Auch unseren kleinen Gäste werden begeistert sein: Neben der Schaubäckerei lädt unsere Kinderecke zum Spielen und Verweilen ein. Obendrein bieten wir für die kleinen Leckermäuler Dinnele mit Äpfeln und Zimt an.

Nur in 2019: Sieben Körner, sieben Tage, sieben Planeten
Passend zum Jahresmotto "Sonne, Mond und Sterne" gibt es täglich wechselnde "Planeten-Brötchen", die im Einklang mit dem Rhythmus der sieben Wochentage und ihren korrespondierenden Planeten stehen. Spüren Sie die gute Wirkung der Getreide-Küche im Takt der Wochentage: Montag-Mond-Reis / Dienstag-Mars-Gerste / Mittwoch-Merkur-Hirse / Donnerstag-Jupiter-Roggen / Freitag-Venus-Hafer / Samstag-Saturn-Mais / Sonntag-Sonne-Weizen

Unsere Öffnungszeiten
22. März bis 4. April 2019 täglich von 9.00 bis 17.00 Uhr
5. April bis 20. Oktober 2019 täglich 9.00 bis 19.00 Uhr

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Lage auf der Insel:

Öffnungszeiten:

22. März bis 4. April 2019: 9.00 bis 17.00 Uhr
5. April bis 20. Oktober 2019: 9.00 bis 19.00 Uhr


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